為替差益で菌床を買いエリンギを育てて食費を削減する

ドル円相場がドル安傾向で円建てで入金される賃料収入を将来の支出に備えてドル買いに振っているため手持ちの円建て資金に乏しくなる。先の円安時にドルを売った差益に家賃の一部を当ててエリンギの菌床を買い、玄関にて栽培をしていたところ、約１本の１００グラムクラスのエリンギの収穫に至ったので、スーパーでホクトのエリンギ１９８円／２００グラムを買わずに済んだ。１００円／１２５０円／１か月となるため、今後の推移を見守る必要がある。菌床栽培のキットでは、恐らく１キログラムの総収穫量がなければ単体での投下資本利益率に至らない。１００円ショップでおがくずを買い、精米機からおからを貰い、混合物を熱湯を通して加熱消毒して、空き瓶に充填し、適宜、種となる菌を添加することで、自家栽培が可能となる。種苗法の規制に注意して種となる菌を確保する必要がある。このような工夫で外部から食材を購買で入手する工程を丸ごと廃止することができる。似たような例はアスパラガス、たらの芽でも可能であり、このような天然備蓄を用意することで、半永久的に食糧供給を得ることが可能になる。