ドル高に振れたので円に戻して食材ビンゴでレッドカレーを作る

ドラッグストアでレッドカレーペーストが半額になっていたので全部購入していたところ、筍が生えてきたので収穫し、ドルが戻したのでドル売り円買いで利益を確定し、その利益でピアゴのおつとめ品で豚こま、エリンギ、茄子といった食材を買い、レッドカレーを作る。鍋にココナッツオイルを入れて、食材を炒めてから、レッドカレーペーストを入れて、ココナッツパウダー、湯、カフィアライムリーフを入れて煮込み、沸騰中にナンプラーを入れる。レッドカレーペーストの原料は、唐辛子、レモングラス、にんにく、塩、ガランガー、玉ねぎ、カフィアライム、エビ粉末とある。宗教上豚が難しい場合は鶏肉に代える。